لماذا يهم الطلاء الآمن غذائياً لأكواب السيراميك المعتمدة حلال في دول الخليج كمشتري مؤسسي أو مدير مشتريات في قطاع الضيافة الخليجي، يختلف معيار القبول بين كونه "مقاوماً" و"آمناً للاستخدام مع الطعام". الطلاء (glaze) هو الطبقة التي تتلامس مباشرة مع المشروبات، وما لم تكن آمنة غذائياً وخالية من مكونات حيوانية ومسمّمات مثل الرصاص والكادميوم، قد يؤدي ذلك إلى عدم ام…